红烧大排是经典的本帮快餐菜肴。制作时需准备猪大排、生抽、老抽、糖、料酒和姜片。首先将大排拍松后进行腌制，接着放入锅中煎至两面呈现金黄色，然后加入各种调料焖煮约十分钟，最后大火收汁即可。
糖醋排骨同样广受欢迎。所需材料包括肋排、醋、糖、酱油和番茄酱。制作时先将排骨焯水，然后炒制糖色，加入排骨与调料一同炖煮，直至肉质变得酥烂。在最后收汁的阶段，淋入适量的醋以增添风味。
葱油拌面是一道简单美味的面食。需要准备细面、小葱、生抽、老抽和糖。先熬制葱油，将小葱炸至焦香后与混合好的酱油和糖搅拌均匀。面条煮熟后捞出，浇上精心调制的葱油酱汁，充分拌匀即可食用。
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