上海本地人的饮茶偏好呈现出多元化的特点，绿茶、红茶与乌龙茶等都拥有各自的爱好者。其中，绿茶尤其受到青睐，碧螺春便是广受欢迎的一种。其外形卷曲成螺，白毫显著，经水冲泡后香气浓郁，散发出怡人的花果芬芳，入口滋味鲜醇，回甘持久。这种清新的风味十分契合上海人日常品饮的习惯。与此同时，红茶也拥有不少忠实拥趸，正山小种便是一个典型代表。这种茶带有独特的松烟香气，茶汤色泽红浓明亮，口感醇厚饱满，为品茶者带来温暖而丰富的体验。
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