采访中还可以关注餐厅是否有食品安全管理体系，例如HACCP体系，是否有定期的食品安全检查。了解餐厅是否采取了有效的食品安全措施，比如食材的储存和处理，避免交叉污染，确保食材的新鲜和卫生。另外，询问餐厅是否有定期对厨房设备进行清洁和维护，保证设备的卫生和安全，避免因设备问题导致的食品安全风险。在环保…
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…开一个像华莱士那样的快餐店需要购买哪些厨房设备呢?
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2025年11月26日
一般快餐店用的蒸菜设备
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