扩张者:基于原有客户画像,选择客群匹配度高的区域。四、综合建议:选址需精细分析步骤:明确目标客群:根据菜品定位(如快餐、正餐、高端餐饮)划定客群范围。竞品与市场调研:分析周边餐厅的客单价、客流量、优势与短板。测算成本与收益:结合租金、装修、人力成本,预估投资回收周期。制定风险预案:如客流…
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扩张者:基于原有客户画像,选择客群匹配度高的区域。四、综合建议:选址需精细分析步骤:明确目标客群:根据菜品定位(如快餐、正餐、高端餐饮)划定客群范围。竞品与市场调研:分析周边餐厅的客单价、客流量、优势与短板。测算成本与收益:结合租金、装修、人力成本,预估投资回收周期。制定风险预案:如客流…
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