松江的草庐酒家是一家底蕴深厚的老字号，以其地道的本帮菜闻名。这里的菜肴充分展现了浓油赤酱的传统特色，油爆虾和红烧鮰鱼是备受推崇的招牌。油爆虾火候精准，外壳酥脆，肉质鲜嫩弹牙；红烧鮰鱼则烧得入味透彻，酱香浓郁，口感丰腴肥美，为希望品尝松江传统风味的食客提供了绝佳选择。另一项不容错过的松江特产是张小妹粽子，其蛋黄肉粽和豆沙粽拥有极佳口碑。粽子米粒软糯适中，肉粽中的蛋黄与鲜肉相得益彰，咸香可口；豆沙粽则甜度恰到好处，细滑的豆沙与清香的糯米完美融合，整体糯而不腻，非常适合作为伴手礼馈赠亲友。
在特色小吃方面，阿德生煎是许多食客的心头好。其生煎包制作讲究，表皮轻薄，底部煎得金黄焦脆，内里包裹着饱满的汤汁，一口咬下，鲜美的滋味立刻在口中蔓延。搭配一碗热气腾腾的牛肉粉丝汤是当地人的经典吃法，汤头醇厚，粉丝爽滑，与生煎一同享用，既解腻又满足。老盛昌汤包同样值得一试，其皮薄馅足，汤汁丰盈，轻轻一吸，满口鲜香，展现了上海小吃的精致与地道。这些美食共同构成了松江独特的饮食图景，无论是正式宴请还是日常小食，都能让人领略到这座城市深厚的饮食文化底蕴。
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