新制的绿茶往往带有较强的“火气”，如果立即品饮，部分人群可能会因此出现上火反应，例如皮肤长出痘痘，或是感觉喉咙不适。因此，对于刚刚上市、制作完成的绿茶，建议先将其冷冻或冷藏保存约半个月，待其火气逐渐消退后再行饮用。经过这一阶段的静置，绿茶的滋味会变得更加鲜爽，口感更为醇厚，原有的苦涩感会明显减弱，转而呈现出清甜润泽的风味。
此外，对于胃部功能欠佳，或正处于生理期、孕期的女性茶友，建议适量减少绿茶的饮用。尽管绿茶风味清雅，广受欢迎，但其茶叶内所含的茶多酚与咖啡碱成分相对较高。这些物质可能对敏感的肠胃产生刺激，或在特殊生理时期带来不必要的身体负担。因此，根据自身身体状况调整饮茶习惯，是更为稳妥和健康的选择。
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