南方风俗有祭灶神、贴对联、年夜饭、办年货、扫尘。1、祭灶神 南方农历十二月廿四日祭灶。民间祭灶，源于古人拜火习俗。《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶在中国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”…
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