首先,戴上一次性厨房手套,将预先调配好的腌料均匀地涂抹在仔鸡的全身,包括内外各个部分。如果时间允许,建议花费大约5到10分钟的时间,像做SPA一样仔细按摩鸡肉,这样能够帮助腌料更好地渗透,使肉质更加入味。接下来,用保鲜膜将处理好的仔鸡完全覆盖,然后放入冰箱冷藏数小时。如果条件允许,隔夜冷藏效果会更佳,期间无需翻动鸡肉。若时间紧张,可以适当延长按摩时间或重复涂抹腌料的步骤,以加速入味过程。待仔鸡腌制完成后,将其转移至一个较深的耐热容器中,再次用微波炉专用的保鲜膜覆盖表面,并用牙签在保鲜膜上均匀扎出几个小孔,以利于蒸汽散发,防止加热过程中容器内压力过高。最后,将容器小心放入微波炉内,根据设备功率和仔鸡大小设置合适的加热程序,确保鸡肉能够均匀受热并达到理想的熟度。
 
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